Tuesday 16 June 2015
Thursday 11 June 2015
Wednesday 10 June 2015
Resipi Aneka Bun
Teks: Anisah Abd Rahman
Pictures: Anisah
Dengan menggunakan satu resipi yg sama boleh hasilkan aneka bun. Sangat mudah dan sangat menjimatkan.
Thursday 21 May 2015
Daging Goreng Kunyit
Teks: Anisah Abd Rahman
Credit: Org Yg Berkongsi
Credit: Org Yg Berkongsi
Bahan2nya:
500 daging dipotong2
2 biji bawang besar
1 biji cili hijau
2 biji cili merah
Parutan kunyit hidup @( satu camca kecil serbuk kunyik)
6 batang kacang panjang dipotong2
1 batang carrot dipotong2
1 camca kecil kicap
Minyak & garam secukup rasa.
500 daging dipotong2
2 biji bawang besar
1 biji cili hijau
2 biji cili merah
Parutan kunyit hidup @( satu camca kecil serbuk kunyik)
6 batang kacang panjang dipotong2
1 batang carrot dipotong2
1 camca kecil kicap
Minyak & garam secukup rasa.
1.Daging direbus dengan sedikit air (hp) selama 8 minit.
2. Tekan button stir/fry masukan carrot, kacang panjang, bawang besar, cili, kunyit, kicap & garam Gaul rata.
3. Masukan minyak ( anggaran 3@4 sudu)
4. Angkat & dihidangkan.
2. Tekan button stir/fry masukan carrot, kacang panjang, bawang besar, cili, kunyit, kicap & garam Gaul rata.
3. Masukan minyak ( anggaran 3@4 sudu)
4. Angkat & dihidangkan.
Tuesday 19 May 2015
Apam Gula Hangus
APAM GULA HANGUS
1 cawan gula halus
1 cawan air panas
1/2 cawan minyak masak
3 sudu mentega/butter
2 biji telur gred A
1/4 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanilla
1 cawan air panas
1/2 cawan minyak masak
3 sudu mentega/butter
2 biji telur gred A
1/4 cawan susu pekat manis
1 cawan tepung gandum
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu teh esen vanilla
Mula-mula kita cairkan gula dahulu untuk menbuat gula hangus.
Masukkan gula ke dalam pan dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Kacau sedikit-sedikit sahaja supaya gula tidak berketul-ketul. Pastikan api perlahan dan pastikan gula tidak hangus.
Bila gula dah cair barulah tuangkan air panas. Bila dah cair sejukkan.
Masukkan gula ke dalam pan dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Kacau sedikit-sedikit sahaja supaya gula tidak berketul-ketul. Pastikan api perlahan dan pastikan gula tidak hangus.
Bila gula dah cair barulah tuangkan air panas. Bila dah cair sejukkan.
Dalam yang lain, cairkan mentega bersama minyak masak. Biarkan sejukkan.
Masukkan telur, susu, minyak & mentega, pukul sekejap.
Masukkan gula yang telah disejukkan.
Masuk tepung yg telah diayak bersama soda bikarbonat. Pukul hingga sebati.
Masukkan adunan dalam loyang. Biarkan sejam.
Kemudian kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik kecil..kukus dalam 15 minit.
Pc steam 30mnt
Masukkan gula yang telah disejukkan.
Masuk tepung yg telah diayak bersama soda bikarbonat. Pukul hingga sebati.
Masukkan adunan dalam loyang. Biarkan sejam.
Kemudian kukus adunan tadi di dalam loyang yang telah disapu dengan minyak masak selama 45 minit.
Boleh juga menggunakan acuan mangkuk plastik kecil..kukus dalam 15 minit.
Pc steam 30mnt
è
Thursday 30 April 2015
Suhu Oven Industri
Teks: Anisah Abd Rahman
Ini nota saya untuk kegunaan masa hadapan.
suhu untuk oven industri bakar roti sarang lebah.
atas 140○ bawah 190○
IsyaAllah esok nk balik kampung, tk sabar nk cuba gunz oven industri mak yg dah jadi gajah putih.
InsyaAllah segala ilmu yg saya belajar dari kelab roti akan dipraktikkan.
Ini nota saya untuk kegunaan masa hadapan.
suhu untuk oven industri bakar roti sarang lebah.
atas 140○ bawah 190○
IsyaAllah esok nk balik kampung, tk sabar nk cuba gunz oven industri mak yg dah jadi gajah putih.
InsyaAllah segala ilmu yg saya belajar dari kelab roti akan dipraktikkan.
Friday 20 March 2015
Monday 9 March 2015
Periuk Ajaib a.k.a Pressure Cooker
Teks: Anisah Abd Rahman
Assalamualaikum semua teman-teman yang sangat hebat.
Hari ni anisah nak kongsi cerita tentang periuk ajaib yang sangat hebat, memang berbaloi-bolai la laburkan duit unyuk periuk ni, sebabnya macam-macam boleh masak.
Paling glamour boleh guna untuk masak nasi arab dengan mudah dan cepat. Tadaaa siap dah nasi arab 7minit.
Ada orang fikir beli periuk harga rm700 sangat mahal dan makan nasi arab di Restauran lebih murah, satu hidangan bersama keluarga baru RM100.
Anda mungkin hendak berjimat tetapi anda sebenarnya tidak berapa bijak dalam merancang perbelanjaan keluarga,
berubah lah sedikit demi sedikit untuk kebahagian masa depan kita.
Assalamualaikum semua teman-teman yang sangat hebat.
Hari ni anisah nak kongsi cerita tentang periuk ajaib yang sangat hebat, memang berbaloi-bolai la laburkan duit unyuk periuk ni, sebabnya macam-macam boleh masak.
Paling glamour boleh guna untuk masak nasi arab dengan mudah dan cepat. Tadaaa siap dah nasi arab 7minit.
Anda mungkin hendak berjimat tetapi anda sebenarnya tidak berapa bijak dalam merancang perbelanjaan keluarga,
berubah lah sedikit demi sedikit untuk kebahagian masa depan kita.
Sunday 8 March 2015
Monday 2 March 2015
Kelas Meroti Di Bandar Sunway Komplex 3C
Saya kongsikan kelas Double Combo Asas Roti dan Karipap Pusing. Kelas ni sangat seronok dan mengujakan.
Peserta nya yang hebat dan sangat sporting. Akhirnya kami semua menjadi geng dan selalu keluar bersama di hujung minggu menjalankan aktiviti yang hebat.
 |
| Menu Karipap Pusing dan Roti Sarang Lebah |
 |
| Bergambar Chef Karipap Pusing |
 |
| Peserta gembira melihat hasil tangan sendiri |
Meroti Bersama CIk Ros DI Bandar Saujana Putra
Teks: Anisah Abd Rahman
Ini adalah kelas meroti saya secara personal bersama jiran setempat. Cik Ros adalah seorang suri rumah, kami meroti untuk mengisi masa lapang dan merapatkan silaturrahim
Ini adalah kelas meroti saya secara personal bersama jiran setempat. Cik Ros adalah seorang suri rumah, kami meroti untuk mengisi masa lapang dan merapatkan silaturrahim
Jika anda juga berminat untuk aktiviti seperti ini boleh hubungi saya:
ANISAH 011 123 91595/ 03 51035098
untuk buat booking temujanji anda
Kelas Roti 7 March
Teks: Anisah Abd Rahman
Alhamdulillah tercapai hasrat saya untuk mempunyai blog khas berkongsi segala aktiviti masak memasak untuk kumpulan kami.
Kami sangat mengalu-alukan kawan-kawan semua turut serta untuk menambah kenalan dan belajar memasak secara santai. Kita sama-sama berkongsi idea dan ilmu yang ada untuk menjadi lebih hebat.
Aktiviti kami hujung minggu ini belajar meroti, pada yang berminat untuk turut serta boleh hubungi saya dengan segera.
ANISAH ABD RAHMAN
011-12391595
03 51035098
Alhamdulillah tercapai hasrat saya untuk mempunyai blog khas berkongsi segala aktiviti masak memasak untuk kumpulan kami.
Kami sangat mengalu-alukan kawan-kawan semua turut serta untuk menambah kenalan dan belajar memasak secara santai. Kita sama-sama berkongsi idea dan ilmu yang ada untuk menjadi lebih hebat.
Aktiviti kami hujung minggu ini belajar meroti, pada yang berminat untuk turut serta boleh hubungi saya dengan segera.
ANISAH ABD RAHMAN
011-12391595
03 51035098
Subscribe to:
Posts (Atom)